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[親身食記] 阿明的杯麵之旅(?)(圖多)

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發表於 2012-4-13 22:41:06 | 顯示全部樓層 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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參與人數 3功勳 +29 收起 理由
飄浮泡喵 + 10 餓死我惹OAO
星星喵 + 8 日清讚!
KING桑 + 11 嗚喔喔喔!日清看起來好好吃!

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2#
 樓主| 發表於 2012-4-13 23:42:54 | 顯示全部樓層
本文章最後由 阿明 於 2012-4-13 23:46 編輯

睡過頭感上課的時候日清最好了!(五分鐘內泡完吃完)
永不敗的蒸蛋是什麼阿XDDDDDDD
我們家的蒸蛋材料有:蛋、水、鹽、柴魚粉、味霖(選用)、醬油(少)、火鍋料(選用)
不過宿舍材料有限所以把不少材料都改掉了(用室友的OO炒手調味料感覺有點走味OTL)
主要的重點是:除了水之外的材料放完打勻之後,用不致於把蛋煮熟的溫水邊沖邊打,弄好後馬上下去蒸,這樣比較不會有氣泡(娘親說的)
(看室友做我才知道不少人是用冷水")
**火鍋料在蒸一半的時候放,會固定在蒸蛋表面,替視覺效果加分**
**選用可愛的馬克杯有加分作用喔**
↑請先確定杯子可以下去蒸



個人覺得台灣的泡麵比較油膩,然後麵比較容易泡爛,不過大家喜歡的味都多少有不同啦
(就我所知不少台灣人覺得自家的泡麵最好的樣子)
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