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[手作食譜] 七夕情人節來做個葡式蛋塔給自己吃~<3

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發表於 2019-8-7 22:30:38 | 顯示全部樓層
本帖最後由 侍夜紫 於 2019-8-7 22:33 編輯

同樣是淺水很久的 被烘焙文吊起來的荒廢魚...
很高興看到有同是入門的烘焙人所以我的第一次(文就給你了

鮮奶油...看你...想不想買吉利丁  做作奶酪很快就吃完了


布蕾  是無塔皮布丁還是還有有塔皮的放大版蛋塔XDD

不過有塔皮要先考半熟刷隔絕層再倒入蛋液

接著就是最重要的步驟(我每次都失敗QAQ) 小心別灑了

泡芙很講究下蛋的量還得趁熱QAQ 還要倒三角   多一點變趴趴的鬆餅  少一點發但是膨不高

其實泡芙不一定要用鮮奶油罐如果想健康點可以花時間煮點相對健康的布丁餡(或許該稱卡士達醬 烘焙丙檢就有基本的

要發文才發現還有酥皮XD  那要不要挑戰千層派XD堆疊

三層看你要夾鮮奶油跟卡士達或者兩者混點果乾還是巧克力豆都好XD自己吃的隨意(不過小心肚肚QAQ?

有空一起交流交流XD
※如果沒有美學的話,小心不要成為吞食材料的怪物QAQ(共勉之

點評

感謝你的回覆 感覺好像很專業!我做烘焙或料理的話,就只是當作興趣而已~做成功了而且好吃是真的會很有成就感,但是若失敗了心情真的會很差.  發表於 2019-8-7 22:53
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