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[手作食譜] [手作食譜]宮守的手作料理—巧克力布朗尼

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1#
發表於 2013-7-29 10:45:40 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本來還會在多做個幾樣平底鍋的甜點,但是突然有吸引我的挑戰出現了,所以最快明天就會寫新作。

今天的是布朗尼,下午要送人的。

布朗尼
材料:
牛奶巧克力 100g
無鹽奶油 40g
砂糖 30g
蛋 一顆
牛奶 35ml
低筋麵粉 40g
發粉 一小匙(0.5g~0.7g)
胡桃 30g

事前準備:
1.粉類要先過篩
2.用烘焙紙做出紙模。

製作:
1.在一個耐熱容器裡面放入奶油跟切細的巧克力,隔水加熱來融化。
2.另一個耐熱容器裡加入蛋跟砂糖,用打蛋器將打到均勻。
3.在蛋裡加入巧克力奶油,然後加入粉類的低筋麵粉跟發粉。
4.把胡挑加進去,大致攪拌。
5.將麵團倒入紙模子裡,放進平底鍋裡,蓋上蓋子之後,用最弱火(最小火)烤15到20分鐘。

照片

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參與人數 1功勳 +5 收起 理由
白吐司 + 5 我超愛布朗尼~

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