2024展昭食物系列展
展昭吉祥貓真的很可愛呢沒錯
這幾天展昭把南港一館二館全都包下來
一個食品相關大展就在這邊一次舉辦
有茶 咖啡 烘培相關設備 以及酒展
而茶 咖啡 以及烘焙設備展都是同一館都可以看到
雖然分區不清楚
但大部分都是咖啡+茶的攤位
不過偶爾也會出現加盟系列攤位的部分
那台灣怎麼會有那麼多咖啡呢
這要回到921後
政府開始推廣一鄉一特色政策
像是古坑鄉就是咖啡
而咖啡產業也這時候慢慢推廣
各地茶園不僅產茶
也開始產咖啡
同時也有技術採收 烘焙 製作 販賣
呈現一條龍的小農咖啡產業
所以很多攤位
不僅可以喝到咖啡
也可以喝到原本產的茶喔
甚至有些茶園
結合當地原住民文化
提升產品價值
推出精緻商品喔!
國外花茶
也有參與其中
但為數不太多
不過神奇是
有些茶聞起然竟然有甜點味
但喝起來非常單純乾淨
雖然是呷氣味
但這點實在夠讓我驚艷
另外比較少數且特別就是果露
像是焦糖瑪奇朵 甜點 聖代 雞尾酒等
都需要果露去調味
這家是從義大利進口
試吃
發現不會死甜
香氣度足夠
並完全沒有化工味
是一個上等果露
但因為他主要是提供商家原料
一般是沒有店面對外銷售
但是還是可以用網路下訂單購買
說到咖啡不可缺少的另一個東西
就是煉乳
越南咖啡不是用鮮奶
而是用煉乳
因為當時牛奶很貴
但想要做拿鐵
就用煉乳替代
到今天
就是有名的越南咖啡
他除了原味還有焦糖 牛奶糖口味
我就順便買幾個口味回去試試~
展場上
我還看到一些商業用具
也是可以在家裡用
但基本上應該價格會比較高
不過看外表就知道
就是以外面營業用為主惹
不然杯子超級繽紛~
這一邊器具
我因為外表以及顏色甚至功能
我會覺得
現代設計方向也會以歐美輕鬆風格為主
像那火爐
是真的火
很適合在下雪的木屋中擺放感受溫暖
想露營
沒問題
一些咖啡用具可以帶去外面磨豆子沖咖啡
還會有箱子組成桌子方便擺放~
非常適合現代人動不動想休閒下的心情~
對了
這次展覽也是有延伸到四樓
這邊會有外國廠商
以及大型商業烘焙工具在這邊
當然
觀光攤也會出現於此
像是台東觀光區~
不過沒想到樂扣樂扣
不過為了保鮮食物也是需要他
就像我的番茄糊沒用外
就是要用這家保存
另外他也開始賣鍋子惹
家樂福也有賣~
而右邊就是商業型烤爐
通常需要商用就是要大要寬
才能烤許多食物給顧客
當然營業用所需輸出的電力也大
不太像家裡的那種烤箱一樣小小長方形就是
上面有很多休閒食品
雖然不知道跟主題有沒有關
但可以讓展場更多元化也不錯
雖然這種爆米花99.9%都甜的(
有點可惜
當然外國咖啡廠商也有在這邊設展
但更多我沒拍鏡頭下
來自非洲或美洲咖啡豆所煮成的咖啡
都有各自代理商所去販售
口味 酸度 苦味都會因產地跟不同處理方式都有不同
如果喜歡咖啡
一定很想一個個試哪個咖啡最適合他~
這次心得大概到這邊
基本上這次展區實在非常豐富
從小小的咖啡豆
到大大的營業用機器都有展出
一次逛不完
那就隨機去看隨機去買XD
好啦 我要去用煉乳泡茶惹~
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